Thé Rooibos Fruits Rouges

Description

• Ce Rooibos Fruits Rouges associe la douceur miellée du rooibos rouge sud-africain à un mélange gourmand de fraises, framboises, groseilles ou mûres (selon la recette). À l’infusion, la tasse devient rouge cuivrée et révèle un parfum évoquant les coulis de fruits rouges et les compotes maison.
  En bouche, les fruits rouges apportent une acidité légère, une fraîcheur subtile et une note sucrée qui se marient parfaitement avec la base douce du rooibos. L’ensemble est fruité, rond et désaltérant, sans amertume et naturellement sans théine.
  C’est une infusion parfaite pour les amateurs de saveurs fruitées, idéale chaude pour un moment cocooning ou glacée pour une boisson fraîche et gourmande.

• Profil gustatif

  • Arômes principaux : fraise, framboise, groseille, miel léger

  • Saveur : fruitée, douce, légèrement acidulée

  • Intensité : ●●●○○ (aromatique mais doux)

  • Sensation en bouche : ronde, parfumée, apaisante

  • Finale : fruitée, légère, sucrée

• Idéal pour

  • Les amateurs d’infusions fruitées

  • Une boisson du soir, sans théine

  • Accompagner biscuits, cakes, desserts aux fruits rouges

  • Une version glacée façon “ice tea maison” parfumé

• Conseils de préparation

  • Température de l’eau : 90–95°C

  • Dosage : 2,5 g pour 200 ml

  • Temps d’infusion : 5 à 7 minutes

  • Infusion glacée :

    • 8–10 g/L

    • Infuser à froid 6–8 h au réfrigérateur

  • Astuce : ajouter quelques fruits rouges frais pour renforcer la gourmandise

• Caractéristiques

  • Type : rooibos aromatisé

  • Arômes : fruits rouges

  • Couleur en tasse : rouge cuivré

  • Moment de la journée : après-midi, soirée

  • Profil : fruité, doux, désaltérant

  • Dégustation : chaud ou glacé

  • Conditionnement : vrac / sachets / boîte métal