Thé Rooibos Gourmand Citron meringué

Description

• Ce Rooibos Gourmand Citron Meringué marie la douceur naturellement miellée du rooibos aux arômes vifs du citron, adoucis par une note meringuée subtile, rappelant les desserts faits maison.
  À l’infusion, la tasse dévoile une liqueur rouge cuivrée au parfum irrésistible : une combinaison d’agrume zesté, de crème douce et de léger sucre pâtissier. En bouche, l’attaque est fraîche et citronnée, suivie d’une rondeur sucrée et vanillée qui évoque la meringue dorée au four.
  Sans théine, cette infusion gourmande est parfaite pour combler les envies sucrées… sans toucher à un vrai dessert.

• Profil gustatif

  • Arômes principaux : citron, meringue, vanille, miel léger

  • Saveur : fraîche, douce, citronnée

  • Intensité : ●●●●○ (gourmand et expressif)

  • Sensation en bouche : ronde, douce, légèrement acidulée

  • Finale : citronnée, sucrée, façon “tarte meringuée”

• Idéal pour

  • Les amateurs de thés gourmands façon dessert

  • Une pause sucrée du soir, sans théine

  • Accompagner biscuits, madeleines, cookies

  • Remplacer un dessert quand on veut être raisonnable (ou faire semblant)

• Conseils de préparation

  • Température de l’eau : 90–95°C

  • Dosage : 2,5 g pour 200 ml

  • Temps d’infusion : 5 à 7 minutes

  • Version super gourmande :

    • Ajouter un nuage de lait ou boisson végétale

    • Ou une micro-pointe de miel pour sublimer la meringue

  • Astuce : délicieux aussi en infusion glacée pour un effet “citron givré”

• Caractéristiques

  • Type : rooibos aromatisé

  • Arômes : citron, meringue, vanille

  • Couleur en tasse : rouge cuivré lumineux

  • Moment de la journée : après-midi, soirée

  • Profil : gourmand, frais, pâtissier

  • Dégustation : chaude ou glacée

  • Conditionnement : vrac / sachets / boîte métal