Thé Noir Earl Grey Bergamote

Description

• Ce Thé Noir Earl Grey Bergamote est un grand classique anglais : un thé noir soigneusement sélectionné, parfumé à la bergamote, un agrume au caractère unique, à mi-chemin entre le citron et l’orange amère.
  À la tasse, la liqueur est ambrée, avec un nez intensément citronné et floral. En bouche, le thé noir apporte une base structurée et légèrement maltée, tandis que la bergamote offre une fraîcheur zestée, raffinée et persistante. L’équilibre entre la puissance du thé noir et la vivacité de la bergamote en fait un thé caractériel mais élégant, parfait nature ou légèrement adouci.
  C’est un thé idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou le tea time, à servir nature, avec un nuage de lait ou une tranche de citron selon les habitudes.

• Profil gustatif

  • Arômes principaux : bergamote, agrumes, notes florales

  • Saveur : vive, citronnée, soutenue par une base de thé noir

  • Intensité : ●●●●○ (parfumé et structuré)

  • Sensation en bouche : ronde, légèrement tannique, fraîche

  • Finale : zestée, élégante, persistante

• Idéal pour

  • Le petit-déjeuner ou le goûter façon tea time

  • Les amateurs de thés classiques anglais

  • Accompagner biscuits, scones, pâtisseries

  • Une pause aromatique dans la journée, avec ou sans lait

• Conseils de préparation

  • Température de l’eau : 90–95°C

  • Dosage : 2 à 2,5 g de thé pour 200 ml d’eau

  • Temps d’infusion : 3 à 4 minutes (pour une tasse plus douce, réduire légèrement)

  • Avec lait ou citron :

    • Ajouter un nuage de lait pour arrondir les tanins

    • Ou une tranche de citron pour accentuer la bergamote

  • Astuce : éviter de trop prolonger l’infusion pour ne pas faire ressortir une amertume excessive

• Caractéristiques

  • Type de thé : thé noir aromatisé

  • Arôme principal : bergamote

  • Couleur en tasse : ambré à cuivré

  • Moment de la journée : matin, brunch, après-midi

  • Profil : classique, aromatique, élégant

  • Dégustation : nature, avec lait ou citron selon les goûts

  • Conditionnement : à préciser (vrac / sachets / boîte métal)